Diner

Stamppot met tonijn

Een stamppot met groenten kennen de meeste mensen wel. Maar wist jij al dat je ook een stamppot met tonijn kan maken? Deze stamppot met tonijn is een zeer verrassende maar vooral lekkere combinatie en zeker een aanrader. Read more…

Gevulde Portobello

In de verse oogst box die ik heb gehad zaten ook portobello’s. We eten ze eigenlijk bijna nooit maar ik weet dat een gevulde portobello best wel lekker is. Daarom heb ik een heerlijk gerecht gemaakt waar iedereen hier thuis van heeft gesmuld en waarvan ze nog dagelijks vragen wanneer we ze weer eten. Read more…

Pappardelle Puttanesca

Voor deze Pappardelle Puttanesca heb je geen peper en zout nodig, de saus heeft smaak genoeg. Probeer of je volkoren pappardelle of eventueel een ander soort volkoren of spelt pasta kunt vinden.   Print Ingrediënten 2-3 personen: Aantal personen 3 personen Ingrediënten 250 gr pappardelle 2 tenen knoflook , in dunne plakken 1 el kappertjes […] Read more…

Snelle salades voor bij de BBQ

Bij veel mensen wordt de barbecue aangestoken zodra het mooi weer is. Bij de bbq worden regelmatig salades gegeten maar ik vind de standaard salades uit de supermarkt niet altijd lekker en eerlijk gezegd te “saai”. Daarom heb ik 2 salades gemaakt die erg lekker zijn en bovendien ook nog eens super snel op tafel […] Read more…

Witlof salade met aardbeien

Witlof is iets wat ik heel erg lekker vind, mijn kinderen en man vinden het minder, en om het niet altijd op de standaard manier klaar te maken bedenk ik weleens wat nieuws. Dit keer heb ik een heerlijke witlof salade met aardbeien gemaakt en ik kan je vertellen: het is echt een aanrader! Read more…

Hartige taart met asperges

Ik had groene asperges liggen en eigenlijk eten we die nooit. Niet omdat we het niet lusten maar meer omdat we gewoon de witte gewend zijn (en daar enorm dol op zijn). Om ze niet gewoon maar standaard te koken heb ik dit keer iets anders bedacht. En zo is de hartige taart met asperges […] Read more…

Makreel salade

Vrijdag kreeg ik van een Persbureau weer de jaarlijkse Foodybox vol met heerlijke producten. Ook zat daar een verse makreel in (waar ik toch wel even van schrok toen ik de vuilniszak open aan het rollen was haha). Een heerlijke vissoort waar je best veel mee kan. Ik besloot er een overheerlijke makreel salade van […] Read more…