Makreel ik kende het eigenlijk nog niet echt maar je kan er heerlijke dingen mee maken. En ik moet zeggen nu ik het eens heb gegeten vind ik het ook echt lekker. Ik besloot er een overheerlijke makreel salade van te maken voor tijdens de lunch. Makkelijk, gezond, snel klaar en super lekker!

Deze salade is ook uitermate geschikt voor een koolhydraat arm dieet. En zit ook nog eens bomvol eiwitten, het vult ook nog eens super goed.

Ingrediënten

  • 1 makreel (MSC keurmerk)
  • een halve komkommer
  • 3 augurken
  • 1 – 2 eetlepels Hüttenkase

Bereiding makreel salade

  • maak de Makreel schoon en zorg ervoor dat er geen graatjes meer in zitten.
  • Snijd de komkommer in kleine stukjes
  • snijd de augurken in kleine stukjes
  • Mix de vis, komkommer en augurken door elkaar
  • Voeg de Hüttenkase toe en roer het geheel door elkaar, overigens kan je ook kiezen voor mayo of yogo naise als je dat liever eet.
  • Variatie tip: een gesnipperd (rood) uitje erdoor is ook erg lekker!

Deze makreel salade is erg lekker op bijvoorbeeld een cracker, toastje of (stok)broodje. Indien je er een maaltijd van wilt maken kun je ervoor kiezen om wat pasta te koken en erdoor heen te roeren.

Eet jij graag makreel? En zou jij deze makreel salade weleens willen proberen?

Facebook Comments

1 Comment on Makreel salade

  1. Manon
    10 april 2017 at 08:04 (2 jaar ago)

    Leuk recept! Ik heb er ook salade mee gemaakt maar dan met appel

    Beantwoorden

Leave a reply to Manon Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *






CommentLuv badge