Lunch

Gevulde paprika uit de airfryer

Groente eten is niet altijd even makkelijk en als ik mijn kinderen gewoon “saaie” groentes geef dan hebben ze daar vaak niet altijd zin in. Daarom vond ik het eens tijd om te gaan kijken voor iets wat makkelijk te maken is, wat je lekker kan eten als lunch maar ook heerlijk is als tussendoortje […] Read more…

Gevulde Portobello

In de verse oogst box die ik heb gehad zaten ook portobello’s. We eten ze eigenlijk bijna nooit maar ik weet dat een gevulde portobello best wel lekker is. Daarom heb ik een heerlijk gerecht gemaakt waar iedereen hier thuis van heeft gesmuld en waarvan ze nog dagelijks vragen wanneer we ze weer eten. Read more…

Snelle salades voor bij de BBQ

Bij veel mensen wordt de barbecue aangestoken zodra het mooi weer is. Bij de bbq worden regelmatig salades gegeten maar ik vind de standaard salades uit de supermarkt niet altijd lekker en eerlijk gezegd te “saai”. Daarom heb ik 2 salades gemaakt die erg lekker zijn en bovendien ook nog eens super snel op tafel […] Read more…

Witlof salade met aardbeien

Witlof is iets wat ik heel erg lekker vind, mijn kinderen en man vinden het minder, en om het niet altijd op de standaard manier klaar te maken bedenk ik weleens wat nieuws. Dit keer heb ik een heerlijke witlof salade met aardbeien gemaakt en ik kan je vertellen: het is echt een aanrader! Read more…

Makreel salade

Makreel ik kende het eigenlijk nog niet echt maar je kan er heerlijke dingen mee maken. En ik moet zeggen nu ik het eens heb gegeten vind ik het ook echt lekker. Ik besloot er een overheerlijke makreel salade van te maken voor tijdens de lunch. Makkelijk, gezond, snel klaar en super lekker! Read more…

Rijstsalade met kip en druiven

Gisteren hadden we een afscheid op mijn werk van een collega waarbij ik samen met wat collega’s in de keuken heb gestaan om een buffetje voor te bereiden. Een gerecht wat er is gemaakt was een rijstsalade met kip en druiven, echt super lekker! Het recept deel ik graag met jullie.. Read more…