Dit recept is echt een topper. Mijn man zei zelfs “Dit wil ik iedere week wel eten” en ook mijn kinderen waren er helemaal weg van: missie geslaagd!

Het is afgeleid van een recept uit het boek killerbody dieet maar ik heb er compleet mijn eigen draai aan gegeven zo moest er eigenlijk prei in (ik koos champignons) en werd het gemaakt met gerookte forel (ik gebruikte zalmfilet) en werden er nog wat kruiden toegevoegd die ik niet allemaal heb toegevoegd.

Ingrediënten voor 2 volwassenen en 2 kinderen

• 250 gram zalmfilet
• 200 gram volkoren pasta
• 1 bakje champignons
• 200 gram creme fraiche
• knoflook(poeder) naar wens en wat zout

Bereiding:

• Breng het water aan de kook en kook de pasta volgens de omschrijving
• Maak de zalmfilet klaar volgens verpakking (ik zelf heb hem in de oven klaar gemaakt zodat je niet teveel vet toevoegt)
• Bak de champigons in een pan en voeg de knoflook en zout toe
• Voeg de creme fraiche toe en roer het goed door.
• Laat het nog een paar minuutjes rustig pruttelen

Meng eventueel alles door elkaar of serveer het op een mooi bedje op elkaar:

Dit gerecht is ook erg snel klaar wat ideaal is op drukke dagen.
Zou jij dit pasta met zalm gerecht weleens willen proberen?

<!– .post-meta

<!– .post-footer